花生醬三級膠體磨，芝麻醬膠體磨，焦糖醬研磨機，SGN高剪切膠體磨專業研磨花生醬、芝麻醬、焦糖醬、辣椒醬等醬類食品，SGN膠體磨通過超高的轉速加上極其精密的定轉子，可以將花生醬、芝麻醬等物料打的口感更細膩、外觀更光滑、性狀更穩定。

產品型號：GM2000

更新時間：2025-07-25

廠商性質：生產廠家

訪問量：184

服務熱線

133-3868-4951

立即咨詢

產品分類

PRODUCT CLASSIFICATION

膠體磨

高剪切膠體磨超高速膠體磨實驗室膠體磨立式膠體磨化工膠體磨醫藥膠體磨食品膠體磨食品級膠體磨高速膠體磨納米膠體磨管線式膠體磨超微磨錐體磨飲料膠體磨食品超微磨超細膠體磨德國膠體磨陶瓷膠體磨

產品介紹

花生醬三級膠體磨

目前市場上以花生為原料加工的食品，品種較多，花生醬就是其中之一。然而市場不少花生醬商品放置一段時間后，會產生固液分離，出現油液浮在容器上部，固體顆粒沉在容器底部，且隨著時間的延長，固體顆粒越來越變硬固化，以致食用時必須用器具攪拌。
在制作花生醬的時候，其中zui主要的一個要求就是要細化花生的顆粒度，顆粒要求在微米范圍里才能保證花生醬的品質，不易出現“析油”等現象。“析油”現象，主要因為花生在破碎時顆粒度不夠細，使得里面的油脂和其他的成分如蛋白、纖維、談水化物等結合力不夠；還有整個的花生醬的體系中，添加一些添加劑等來增強整個體系的穩定性。
SGN專注于花生醬行業，專門研發生產適合花生醬生產的研磨設備，花生醬三級膠體磨GM2000系列有三道磨碎區，一級為粗磨碎區，二級為細磨碎區，三級為超微磨碎區。能夠將花生破碎的顆粒度變得更細，保證花生醬的品質，避免“析油”的現象。達到花生醬200目的顆粒粒徑的要求。
高剪切管線式膠體磨運行原理：
在電動機的高速轉動下物料從進口處直接進入高剪切破碎區，通過一種特殊粉碎裝置，將流體中的一些大粉團、粘塊、團塊等大小顆粒迅速破碎，然后吸入剪切粉碎區，在十分狹窄的工作過道內由于轉子刀片與定子刀片相對高速切割從而產生強烈摩擦及研磨破碎等。在機械運動和離心力的作用下，將已粉碎細化的物料重新壓入精磨區進行研磨破碎。精磨區分三級，越向外延伸一級磨片精度越高，齒距越小，線速度越長，物料越磨越細，同時流體逐步向徑向作曲線延伸。每到一級流體的方向速度瞬間發生變化，并且受到每分鐘上千萬次的高速剪切、強烈摩擦、擠壓研磨、顆粒粉碎等，在經過三個精磨區的上千萬次的高速剪切、研磨粉碎之后，從而產生液料分子鏈斷裂、顆粒粉碎、液粒撕破等功效使物料充分達到分散、粉碎、乳化、均質、細化的目的。液料的zui小細度可達0.5um。
GM2000系列設備選型表

型號	流量 L/H	輸出轉速 rpm	線速度 m/s	馬達功率 KW	出/入口連接
GM2000/4	700	9，000	23	2.2	DN25/DN15
GM2000/5	3，000	6，000	23	7.5	DN40/DN32
GM2000/10	8，000	4，200	23	15	DN50/DN50
GM2000/20	20，000	2，850	23	37	DN80/DN65
GM2000/30	40，000	1，420	23	55	DN150/DN125
GM2000/50	80，000	1，100	23	110	DN200/DN150