GRS2000胡蘿卜素香精高剪切均質乳化機采用德國較良好的定轉子技術，定轉子技術Z早起源于德國，主要是使物料在精密的、角度多變的定轉子間隙里面進行不停的撞擊、破碎、撕裂，當設備提供的線速度一定時，定轉子間隙越小，設備的撞擊、破碎、撕裂能力及越強，剪切力就越大。在定轉子間隙保證足夠細后我們又將設備轉速提高到14000rpm，這樣乳化胡蘿卜香精的剪切效果就可以達到更佳的效果。

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更新時間：2025-07-26

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乳化機

德國乳化機雙入口乳化機中試型乳化機高剪切乳化機實驗室乳化機真空乳化機管線式乳化機三級乳化機化工乳化機超高速乳化機高速乳化機納米乳化機食品乳化機均質乳化機

實驗室乳化機外觀設計輕巧，手持式可單手操作

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GRS2000胡蘿卜素香精高剪切均質乳化機采用德國較良好的定轉子技術，定轉子技術zui早起源于德國，主要是使物料在精密的、角度多變的定轉子間隙里面進行不停的撞擊、破碎、撕裂，當設備提供的線速度一定時，定轉子間隙越小，設備的撞擊、破碎、撕裂能力及越強，剪切力就越大。在定轉子間隙保證足夠細后我們又將設備轉速提高到14000rpm，這樣乳化胡蘿卜香精的剪切效果就可以達到更佳的效果。

目前在乳化香精存在的工藝問題

1．乳化香精比較稠,高壓均質機的效率不高。

2．一般的廠家是利用國產的高壓均質機進行處理,效果不是十分理想.
現在采用上海思峻的超高速高速乳化機,或者高剪切均質機,可以*要求,可以達到一般國產高壓均質機400-500壓力的顆粒大小。

影響 GRS2000胡蘿卜素香精高剪切均質乳化機乳化香精穩定性的主要因素
1.分散相（油相）粒子大小
2.油相相對密度與水相相對密度
3.水相粘度的影響
4.乳狀液粒子電位差（電勢）
5.HLB值
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在乳化香精中的重要作用
目前，世界*大生產乳化香精的企業，就在使用上海依肯高剪切均質機，一次剪切后產品粒徑分布達到100%物料粒徑為0.8微米，50%物料粒徑大0.5微米。

實踐證明，在乳化液中，控制分散相（油相）粒子的大小是非常重要的。當分散相粒子的直徑大于2um時，觀察到的溶液為兩相分離；分散相粒子的直徑為1-2um時，溶液為乳白色；分散相粒子直徑為1-0.1um時，溶液為藍白色；分散相粒子直徑為0.05um以下時，溶液則轉為透明清液。從斯托克斯定律出發，分散相粒子直徑越小越好，但對乳化香精來說，還是應當考慮天然混濁感的問題。粒子大于1.2um的乳化香精，乳化穩定性會下降；粒子小于0.1um的乳化香精，用于飲料中反而會沒有濁度；粒度在0.5-1.2um之間，能夠產生*的乳濁液的效果。
乳化香精中分散相（油相）粒子的大小主要通過均質設備來控制。

的特點

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩定性。

②設備可以適用于各種均質分散乳化工藝，也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。

③高剪切均質機由定、轉子系統所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

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